来源：南方养生网
2023-05-17 21:53:46
乌鸡切小块用清水浸泡1小时，将血水全部浸泡出去。
(资料图片)
步骤2
浸泡乌鸡的同时将蘑菇洗干净，掰成小瓣。
步骤3
锅中放入足量的冷水，放入乌鸡，待水后撇去浮沫将乌鸡捞出。
步骤4
将乌鸡放在电压力锅内胆内。
步骤5
放入蘑菇。
步骤6
放入适量开水。
步骤7
放入适量枸杞，调料：盐、香叶、葱姜、大料、桂皮、料酒适量。
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将电压力锅盖上盖子，扭好压力阀，插电拨到煲汤档。30分钟以后放豆腐乌鸡汤就熟了。
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